Wijnproeverijen

Heeft u er wel eens aan gedacht met vrienden of collega’s: een wijnproeverij in een authentieke kelder met een Bourgondische sfeer uit de middeleeuwen? Onze ruimte, met authentieke gewelven, is gemetamorfoseerd tot een unieke wijnkelder. Deze wijnproeverij is zeer geschikt voor de meest verwende en Bourgondische gasten.

Proeverij A, duur 40 minuten

Onder het motto “ontdek het bourgondische leven” worden u en uw gasten verwend met diverse lekkernijen. Denk aan heerlijke olijven, stokbrood met tapenade en buitenlandse kazen. Tevens worden u door de gastheer twee soorten wijn aangeboden.

Proeverij B, duur 1,5 tot 2 uur

Tijdens deze proeverij proeft en keurt u vijf soorten wijn. De wijnen zijn oplopend in sterkte en smaak en worden elk begeleid met een seizoensgebonden culinair hapje. Onze wijnmeester zal tijdens de proeverij u alles vertellen over de oorsprong van deze wijnen en hoe u een wijn moet keuren en herkennen. Een smaaksensatie waarvan u nog lang zult nagenieten.

Proeverij C, duur 2,5 uur

De avond wordt geopend met een heerlijke champagne. Vervolgens zal onze wijnmeester u laten genieten van zeven soorten wijn. Onze chefkok zal u verrassen met een, voor elke wijn, bijpassend gerecht uit eigen keuken. Hij zal toelichten waarom dit gerecht bij de desbetreffende wijn past. De avond wordt besloten met een goede port en bijpassende kazen. De gerechten van deze avond zijn volledig maaltijdvervangend. Een gezellig, culinair en leerzaam avondje.

Breda Min. 15 en Max. 40 personen